2022年01月15日(土曜日)
おせち作りを楽しんで新年を迎えました♪
こんにちは。
ネット事業部松本です。
本年も暇さえあれば料理を楽しむことに没頭したいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
年末は例のごとくおせち作りを楽しみました。
30日の夕方買い出しに行くはずが、外は冷え込んで路面がアイスバーンに。さすがにビビッてしまいその日の買い物は断念しました。
そのため、31日は買い物とおせち作りで大忙しになってしまいました…(笑)
31日に作ったのは、夕食用のかき揚げ、ぶり大根。
そして、お正月用には煮しめ、栗きんとん、ぶりの照り焼き、なます、黒豆、ローストビーフ、伊達巻き、昆布巻き、田子作り、お雑煮を作りました。
今年は、毎年作るという発想がなかった伊達巻き、ローストビーフ作りも盛り込んでみました。
毎年、おせち作りに没頭していると気づいたら夕食の時間！！・・・となってしまうので、今年は夕食の準備もしっかり頭に入れて段取りしてみました。
その結果、例年になく夕食の時間に合わせて出来立てのかき揚げが作れ、年越しそばと一緒に食べることができました。
